Στο σημερινό άρθρο μοιράζομαι μια εύκολη συνταγή για vegan υγιεινά pancakes με βρώμη.
Υλικά: ( 16 Pancakes μεσαίου μεγέθους)
- 1,5 κούπα γάλα αμυγδάλου
- 2 κούπες νιφάδες βρώμης
- 2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- δυο βανίλιες
- μισή μπανάνα λιωμένη
- μια πρέζα αλάτι
- δύο κουταλιές της σούπας μπανάνα
- σπόροι chia (προαιρετικά)
Παρασκευή:
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε σε μικρές ποσότητες πρώτα από την μία μεριά μέχρι να εμφανιστούν φουσκαλίτσες στην επιφάνεια τους και τα γυρίζουμε και από την άλλη. Όταν καραμελώσει το χρώμα των pancakes, είναι ΈΤΟΙΜΑ.
Πρόταση σερβιρίσματος
Μπορείτε να τα απολαύσετε με σιρόπι σφενδάμου και καρύδια ή με κάποιο φυτικό άλειμμα είτε γλυκό είτε αλμυρό.
Ιδέες για παραλλαγές
Η συνταγή περιέχει αλεύρι το οποίο μπορείτε να παραλείψετε αρκεί να χρησιμοποιήσετε αντί για 1,5 κούπα βρώμης, 2,5 κούπες . Επίσης άλλη μια παραλλαγή είναι να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής ή χωρίς γλουτένη. Με την ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται , τα pancakes δεν είναι πολύ γλυκά ώστε να μπορούν να καταναλωθούν και σαν αλμυρό πρωινό . Εάν τα θέλετε αποκλειστικά γλυκά για να καταναλωθούν σκέτα προσθέστε λίγη ακόμα ζάχαρη.
Zero Way Of Life 