Η πιο εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή είναι εδώ ! Η απόλυτη φθινοπωρινή καροτόσουπα με λίγα υλικά , τα περισσότερα εκ των οποίων είναι ήδη στην κουζίνα σας!
Υλικά ( για 6-8 μερίδες)
- 1 κιλό καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 250γρ Φυτική κρέμα γάλακτος
- 2 πράσα
- 1 κύβος λαχανικών
- 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 2 πρέζες Κάρι
- 2 πρέζες Πάπρικα
- 3 πρέζες Αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε σε ροδέλες τα καρότα και τα πράσα ,ενώ το ξερό κρεμμύδι σε κύβους .
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα ελαίολαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα πράσα μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 2-3 λεπτά.
Έπειτα προσθέτουμε τα καρότα, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για αλλά 5 λεπτά . Στην συνέχεια προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό, τον κύβο λαχανικών και περιμένουμε να πάρει βράση. Αφού πάρει βράση , χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα για περίπου μια ώρα .
Αφού μαλακώσουν αρκετά ,κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε 10 λεπτά να πέσει η θερμοκρασία . Προσθέτουμε την πάπρικα και το κάρι και χτυπάμε με το Beamer μέχρι η σούπα μας να πάρει υφή βελουτέ.
Τέλος, προσθέτουμε σιγά σιγά την φυτική κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας παράλληλα για να μην κόψει.
🥕ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!🥕
Μύθοι και Αλήθειες: Το κόστος του βιγκανισμού
Βιγκανισμός είναι μία φιλοσοφία κι ένας τρόπος ζωής που αποσκοπούν στον αποκλεισμό – στο μέτρο του δυνατού και εφικτού – κάθε μορφής εκμετάλλευσης και κακοποίησης των ζώων για την παραγωγή φαγητού, ρουχισμού ή για οποιονδήποτε άλλο λόγο και κατ’ επέκταση, προάγει την ανάπτυξη και χρήση εναλλακτικών προϊόντων χωρίς ζωικά συστατικά, προς όφελος των ανθρώπων, των…
Απαντήσεις σε διάφορες ερωτήσεις και ενστάσεις για τον βιγκανισμό
Πονάνε και τα φυτά; Όλα τα στοιχεία μας οδηγούν στο συμπέρασμα ότι τα φυτά δεν είναι sentient. Δεν έχουν νευρικά συστήματα ή άλλες δομές που θα μπορούσαν να επιτελούν παρόμοιες λειτουργίες με αυτές που επιτελούν τα σώματα άλλων συναισθανόμενων όντων. Εξαιτίας αυτού, δεν μπορούν να έχουν εμπειρίες, επομένως δεν μπορούν να αισθανθούν πόνο. Τα φυτά…
Είναι οικονομικά βιώσιμος ένας οικολογικός τρόπος ζωής;
Η βιώσιμη ζωή δεν είναι πλέον απλώς μια τάση, αλλά μια αναγκαιότητα για την υγεία του πλανήτη μας. Ωστόσο, πολλοί αναρωτιούνται ακόμα αν η βιώσιμη ζωή είναι οικονομικά εφικτή, ειδικά σε χώρες όπως η Ελλάδα. Η καλή είδηση είναι ότι η βιωσιμότητα δεν είναι μόνο φιλική προς το περιβάλλον, αλλά μπορεί επίσης να είναι οικονομικά…
Zero Way Of Life 